大家好，小石来为大家解答以上问题。红烧驴肉的做法怎么才美味又好吃，红烧驴肉的做法怎么才美味这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！
1、食物做法：
2、将驴肉切丁焯水，隔水煨熟，放葱姜入油锅爆香，放入驴肉、红烧汁、白糖、鸡汤收汁，再放入青蒜略炒。
3、生产步骤：
4、鲜切驴肉；
5、食材：干辣椒、红枣、一小块肉桂、八角、一片当归、一片生姜；
6、锅中水烧开，驴肉放入沸水中焯一下，捞出，清水洗净备用；
7、锅中烧热香油，爆香生姜，倒入所有材料；
8、煸炒驴肉，加盐、冰糖、米酒焖钟；
9、用砂锅倒钟。
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