红烧土豆烧鸡块 红烧鸡块炖土豆的做法有哪些

2023-07-05 09:41:12

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1、练习1:

2、鸡块焯水,高压锅加入开水、葱、姜、花椒、大料,按铃备用。

3、土豆和胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块备用。

4、炒锅加入适量油,放入糖翻炒至糖变色。

5、炒锅加入适量油,放入鸡块、土豆、胡萝卜,翻炒上色,加入适量水,大火烧开,小火慢炖。

6、加盐和酱油调味,大火收汁。上菜。

7、练习2:

8、将整鸡剁成小块,洗净,用料酒和盐腌制。

9、土豆去皮,切块,洗净沥干。

10、锅中倒入油,油热后加入白糖,继续翻炒。

11、糖变色后,倒入鸡块,大火翻炒至变色。

12、加盐调味,加原料提取鲜,加酱油上色,加水土豆和干辣椒。

13、下班后及时做饭。

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