大家好,小石来为大家解答以上问题。红烧土豆烧鸡块,红烧鸡块炖土豆的做法有哪些这个很多人还不太了解,现在一起来瞧瞧吧!
1、练习1:
2、鸡块焯水,高压锅加入开水、葱、姜、花椒、大料,按铃备用。
3、土豆和胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块备用。
4、炒锅加入适量油,放入糖翻炒至糖变色。
5、炒锅加入适量油,放入鸡块、土豆、胡萝卜,翻炒上色,加入适量水,大火烧开,小火慢炖。
6、加盐和酱油调味,大火收汁。上菜。
7、练习2:
8、将整鸡剁成小块,洗净,用料酒和盐腌制。
9、土豆去皮,切块,洗净沥干。
10、锅中倒入油,油热后加入白糖,继续翻炒。
11、糖变色后,倒入鸡块,大火翻炒至变色。
12、加盐调味,加原料提取鲜,加酱油上色,加水土豆和干辣椒。
13、下班后及时做饭。
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