大家好，小石来为大家解答以上问题。红烧羊肉最正宗的做法，红烧羊肉与什么菜一起烧好吃这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！
1、红烧羊肉和胡萝卜很好吃。
2、配料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、干辣椒、八角、茴香、香叶、干山楂片、花生油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、香油。
3、准备一斤羊后腿肉，然后用一平米切成大块。
4、加入葱、姜、料酒、酱油腌制一小时。
5、锅里放冷水，羊肉用热水焯水，捞出备用。
6、炒锅放入适量花生油，放入葱姜和准备好的香料炒香。
7、炒羊肉。
8、羊肉炒好后放适量酱油，再放酱油上色。
9、然后加入热水，水要一次性加入，最好不要中途加水。
10、加入一些干山楂片，开始炖羊肉。
11、放干山楂片有助于羊肉早软烂。
12、炖羊肉时，将胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，羊肉炖一小时左右，加入胡萝卜。
13、加入适量的盐，炖一个钟左右。把汤放好，关火。关火后加入少许鸡精和香油。
关于红烧羊肉最正宗的做法，红烧羊肉与什么菜一起烧好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。