红薯果脯热量高吗 红薯果脯制作方法有哪些

2023-07-05 09:40:51

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1、原料:土豆1斤、糖1斤、蜂蜜1斤、柠檬酸1斤、水1斤。

2、制造步骤如下:

3、洗土豆:选择直径在米以上的新鲜土豆,洗去泥土;

4、去皮:用剥皮机或手工去皮;

5、切块:切成长方形、菱形等形状,长度不超过米。

6、不要切成细条,以免煮沸。

7、切好后,用清水洗掉土豆片上的薯片和淀粉;

8、煮糖:将切好的薯块加水、糖、蜂蜜、柠檬酸,放入铜锅或不锈钢锅内,尽快用大火煮半小时左右,使薯块熟而不烂;

9、浸泡:当薯块和糖液出锅后放入大桶中浸泡,薯块进一步与糖一起食用;

10、控糖:将泡好的土豆块取出,平铺在笼子上,将笼子放在大盆上控糖液;

11、烘烤:将蒸笼放入烘烤室烘烤,温度在华氏温度之间。

12、烘烤时要注意调整位置,经常翻动,连续烘烤时。

13、马铃薯片的水分含量下降到10% .

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