大家好,小石来为大家解答以上问题。红薯果脯热量高吗,红薯果脯制作方法有哪些这个很多人还不太了解,现在一起来瞧瞧吧!
1、原料:土豆1斤、糖1斤、蜂蜜1斤、柠檬酸1斤、水1斤。
2、制造步骤如下:
3、洗土豆:选择直径在米以上的新鲜土豆,洗去泥土;
4、去皮:用剥皮机或手工去皮;
5、切块:切成长方形、菱形等形状,长度不超过米。
6、不要切成细条,以免煮沸。
7、切好后,用清水洗掉土豆片上的薯片和淀粉;
8、煮糖:将切好的薯块加水、糖、蜂蜜、柠檬酸,放入铜锅或不锈钢锅内,尽快用大火煮半小时左右,使薯块熟而不烂;
9、浸泡:当薯块和糖液出锅后放入大桶中浸泡,薯块进一步与糖一起食用;
10、控糖:将泡好的土豆块取出,平铺在笼子上,将笼子放在大盆上控糖液;
11、烘烤:将蒸笼放入烘烤室烘烤,温度在华氏温度之间。
12、烘烤时要注意调整位置,经常翻动,连续烘烤时。
13、马铃薯片的水分含量下降到10% .
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