你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于秋葵的食用禁忌和副作用，秋葵的功效与作用及禁忌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 黄秋葵营养价值很高，含有粘蛋白、果胶、膳食纤维、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、维生素A%/C、-胡萝卜素以及钙、铁、锌、硒等矿物质元素。每100克黄秋葵含蛋白质7.6克，碳水化合物11克。
2、 纤维素8.3克，-胡萝卜16910毫克，维生素C 846毫克，维生素A2818，钙130毫克，锌1.65毫克，钾1443毫克，铁7.4毫克，镁145毫克，硒3.01毫克。
3、 美人美人。黄秋葵含有丰富的维生素，可以防止细胞老化和损伤，使细胞充满活力，美白肌肤，美容养颜。还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉积。
4、 降低血糖。黄秋葵中的水溶性果胶和粘蛋白能减缓糖分的吸收，且富含胡萝卜素，能促进胰岛素的分泌，维持血糖的正常。减肥。黄秋葵是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，含有多种元素，可以防止脂肪的堆积。
5、 有减肥的效果。补肾。黄秋葵含有一种粘稠的物质，可以补肾填精。对一些男性疾病有辅助治疗作用，有很大的保健作用。保护胃。秋葵含有果胶等物质，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护胃。
6、 黄秋葵纤维素含量高，食用后在胃中吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，减少食物残渣在肠内停留时间，润肠通便。脾胃虚寒或消化功能紊乱的人不宜多吃，因为秋葵是寒性食物。过敏体质的人不宜食用。
7、 秋葵中的粘蛋白和表皮上的细毛都属于过敏原。秋葵切块不要煮，粘液蛋白会失去精华。黄秋葵含钾量高，肾病患者不宜过多食用。
以上就是秋葵的功效与作用及禁忌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。