你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于双皮奶粉怎么做双皮奶，港式甜点双皮奶这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将纯牛奶放入两个小碗中，盖上保鲜膜，蒸15分钟左右。取出晾凉，会形成皱巴巴的奶皮。牛奶的热气冲上来就会形成奶皮。
2、 在一个大碗里把蛋清和糖、细砂糖混合，打匀备用。
3、 用刀或筷子挑牛奶皮的边缘，然后将一半左右的牛奶倒入蛋清中，打散，搅拌均匀。
4、 将蛋清奶液沿着容器边缘慢慢倒回小碗中，奶皮会逐渐浮起。小碗盖上保鲜膜蒸至液体基本凝固，30分钟左右。冷却后可以放入冰箱冷藏。
以上就是港式甜点双皮奶这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。