干锅兔的做法家常做法四川 干锅兔的做法四川

2023-06-14 16:48:27

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1、 将兔肉洗净切块,用料酒、盐、姜腌制半小时,干辣椒切丝,香菇切丝,其他食材照常切丝待用。

2、 烧热油,倒入兔肉翻炒至半干。

3、 在油锅里放入花椒和胡椒,翻炒出香味。

4、 加入冰糖和香料,翻炒几下,倒入兔肉、香菇和蒜。

5、 加入生抽和老抽,小火炒兔肉至干,加入鸡精或味精,起锅。

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