你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于焖羊肉的广东家常做法，焖羊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将羊肉剁碎，放入开水锅中去血，收集纯净水。
2、 锅里放少许油，放入姜、花椒、八角、花椒、草果、山奈，炒香。
3、 倒入羊肉，搅拌均匀，用黄酒煮。加入酱油、盐和十三香，拌匀，加水放入高压锅内炖至八成熟。
4、 另一锅加少许油，倒入胡萝卜块，加盐炒匀。
5、 加入八成熟的羊肉，搅拌均匀，加入少许水至胡萝卜熟，沥干水分，加入鸡精。
以上就是焖羊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。