你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于平菇炒肉要焯水吗，平菇炒肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 猪肉洗净，切片，然后放粉，盐，蚝油，鸡粉，搅拌均匀，腌制五分钟。
2、 将平菇洗净，撕成碎片放在盘子里备用。
3、 小葱洗净，切段。剥大蒜籽并切碎。
4、 锅里放少量花生油七成热，先放入蒜末炒香。
5、 然后将猪肉放入火中翻炒至肉变白。
6、 然后把平菇放下来翻炒，因为平菇越翻炒水分越多，不需要加水。
7、 盖上盖子炖一分钟。最后放下葱和盐，加入少许鸡粉和酱油，搅拌均匀。
8、 关火，装盘。又嫩又好吃平菇炒肉吃完了。一道非常美味的菜。
以上就是平菇炒肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。