欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。蛇皮黄瓜的天津做法，蛇皮黄瓜的烹饪技巧分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：
2、几根黄瓜。
3、练习：
4、(1)黄瓜洗净，尽量买细嫩的黄瓜。
5、(2)在黄瓜的一侧放一根筷子，用刀法将黄瓜切片，不要切到底就好。刀略斜，一边切，黄瓜左右翻，上下翻，重复。
6、(3)撒一点盐，让黄瓜踩水。
7、(4)黄瓜踩水后不容易断。如果你轻轻地拉黄瓜，就会有这样一个连续的连接。
8、(5)用小火依次加入花椒、姜末、蒜粉、葱花、红辣椒。
9、(6)炒香后倒入醋、白糖，比例为1:1，少许生抽。
10、(7)烧开后加入黄瓜，翻炒至全部沾汤，部分表面略黄。
11、(8)凉凉的时候椰壳黄瓜味道更好。有时候是特意做的，第二天吃。凉了也可以翻面，保证口感均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。