欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。长糯米和圆糯米有什么区别，长糯米和圆糯米区别介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、圆糯米：和大米一样，糯米也分圆粒和长粒，只不过圆糯米又叫粳糯米，类似于大米中的粳米，主要产地在北方。主要特点是：形状圆而短，白色不透明，口感柔软，不易再生。与长糯米相比，圆糯米的硬度、甜度和粘性较小，所以一般用来制作传统小吃，包括汤圆、年糕和糯米酒。
2、长糯米：又名籼米，主产于中国南方。主要特点是：米粒细长，色泽粉白，不透明，有粘性，口感硬，米香味浓，易再生，煮熟后易板结，含糖量高，可作饺子、年糕、咸饭等佳肴。
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