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1、 旋花科（学名：Convolvulaceae）是双子叶植物纲，茄目的一个科。草本、亚灌木或灌木，偶为乔木。茎缠绕或攀援，有时平卧或匍匐，偶有直立。叶互生，螺旋排列，寄生种类无叶或退化成小鳞片，通常为单叶。花通常美丽，单生于叶腋，或少花至多花组成腋生聚伞花序。
2、 分布于热带、亚热带和温带，主产美洲和亚洲的热带、亚热带。中国有23属，约110种，南北均有，大部分属种产西南和华南。云南有19属，约74种，多数分布在南部。
3、 旋花不仅可以开发为盆花之精品，以及作为亚高山生态环境恶化的指示植物，而且还可以作为抗旱研究的模式植物。 旋花科植物含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡罗卜素、膳食纤维以及钙、铁、磷等多种矿质营养。
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