欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。蓝莓山药的做法和摆盘，蓝莓山药的制作技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把山药外面的脏东西洗干净，戴上橡胶手套，把山药剥掉，然后用水清洗干净。
2、将放有山药的盘子放在蒸架上，大火烧开，蒸20-30分钟，直到山药变软。你可以试着用筷子戳一下。如果能轻轻戳一下，就可以关火，把蒸好的山药拿出来稍微凉一下。
3、用勺子把山药压成细腻的糊状，里面一定不能有硬块，否则会影响口感。
4、使用模具或其他工具，如裱花袋，或简单地用手将山药糊制成合适的形状。
5、这是一个心形的小碗。
6、将土豆泥装盘，直接倒蓝莓酱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。