现代乳品加工与质量控制 关于现代乳品加工与质量控制介绍

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1、 《现代乳品加工与质量控制》是中国农业大学出版社出版的图书，作者是(荷兰)格瑞特·史密特(G.Smit)， 译者：任发政、 韩北忠、 罗永康 等。

2、 合著者：骆承庠。

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