你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于凉拌面筋的做法大全家常窍门，凉拌面筋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备好所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、大蒜、干辣椒、小葱等。
2、 锅里烧开热水，用切好的发泡面筋焯一下，然后用冷水冲洗两遍，用手将面筋里的水挤出来，放在干净的盘子里备用。
3、 胡萝卜去皮，洗净，切丝；黄瓜洗净切丝；大蒜、葱分别去皮，洗净，切成粉；干辣椒磨成碎片，放在盘子里备用。
4、 先将黄瓜丝、胡萝卜丝放入洗菜盆中，提前加少许盐腌制。
5、 把油倒在热锅里。油热时，将葱蒜末、胡椒粉倒入热油中炒香(小火，否则容易糊)，然后加入适量的耗油、半茶匙芝麻酱、4-5茶匙黑醋(根据口味)和适量的盐。当汤冒泡时，关火。
6、 将面筋放入菜碗中，倒入刚炒好的汤，拌匀。
以上就是凉拌面筋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。