你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酸辣鸡爪的做法和配料视频，酸辣鸡爪的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鸡爪洗净，剁成小块，方便入味。
2、 锅里加水，把鸡爪放进去，再加一点料酒和姜片，主要是去腥。等待大约五分钟，直到它沸腾。
3、 鸡爪捞出，用凉开水冲掉泡沫，放入碗中备用。
4、 切调料：小米椒，蒜，姜，香菜。然后把锅里的油烧热，倒入调料。搅拌均匀后倒入鸡爪中。
5、 倒入少许酱油、白醋、糖和香油，搅拌均匀，然后密封在保鲜袋中，冷藏2小时。
以上就是酸辣鸡爪的做法和配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。