你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蛋清打发不起来怎么补救，蛋清打发不起来这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将一个空的矿泉水瓶洗净晾干，切掉底部，然后将瓶尾剪成5厘米左右的长条。
2、 切得越薄越好。当然也不能太细，否则可能会出现吃到蛋糕里塑料条的悲剧。
3、 然后用矿泉水瓶快速画圈打发走，如图做出大量粗泡后加入三分之一的糖。
4、 继续匀速搅拌2分钟，然后加入剩下的一半糖搅拌。
5、 再打2分钟，加入剩下的糖，匀速打。
6、 最后送到筷子不掉，奶油状就可以做蛋糕了。
7、 你不能丢了你的背扣。
8、 整个过程非常快
以上就是蛋清打发不起来这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。