你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于老鸭煲的做法大全集，老鸭煲的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 生姜洗净，去皮，切成大块；
2、 将人参和玉竹清洗干净；
3、 将玉竹用清水浸泡30分钟，直至北沙参沥干。
4、 将老鸭洗净，剁成大块，然后将切好的鸭块用清水洗一遍，沥干水分。
5、 将鸭子放入汤锅中，一次性倒入足量的水，不要加盖，大火加热，水开后撇去浮沫。
6、 盖上盖子炖30分钟。30分钟后关火，用勺子撇去面汤里的鸭油。
7、 然后加入北沙参、玉竹、姜片，盖上盖子，继续煮1.5小时。吃之前用盐调味。
以上就是老鸭煲的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。