春卷的做法大全家常做法视频 春卷的做法大全

2023-06-02 02:05:40

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1、 将水和鸡蛋加入面粉中,制成略稠的面糊备用。

2、 热锅均匀抹少量油,离火;快速舀一汤匙面糊到锅里,握住锅的把手,旋转,打开面糊。

3、 面糊滴入煎饼后,将锅放回火上(小火),面糊凝固后翻面,煎两面黄。

4、 所以把蔬菜、洋葱、甜椒洗干净,切丝,土豆用清水浸泡5分钟,沥干土豆。

5、 锅中热油,放入土豆丝和洋葱丝,分别炒熟。

6、 将白菜焯水(开水放少许油和盐)捞出。

7、 把做好的菜放在春卷(或者你喜欢的一些菜)的皮上,卷起来,最后放上蛋液。

8、 锅里放少量油,把沾有蛋液的部分粘在锅底,定型后翻过来煎其他面,然后取出切成段。

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