你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酸豆角的家常做法，最简单的酸豆角怎么腌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鲜豆，晾一天，擦干水，洗干净头，切成小块。不要碰油。
2、 切好的豆角段，用比平时多4倍左右的盐腌制，腌制备用。
3、 将洗净的姜、蒜、辣椒切碎备用。
4、 将腌制好的豆瓣、蒜末、姜沫依次倒入腌制瓶中，倒入半碗料酒拌匀。腌制两天，炒好的菜就可以倒出来了，香喷喷的酸豆角和肉末一起炒，真的很好吃。
以上就是最简单的酸豆角怎么腌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。