你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于西双版纳美食傣味小吃，西双版纳美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 香茅烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳和越南是很常见的一道菜。它有两个特点：一是鱼夹在竹片里，用明火烤，所以有竹子的香味；二是取香茅和香菜，西双版纳热带雨林盛产香茅和香菜，所以鱼会有一种香茅的异味。但是，
2、 这还不是最特别的。最特别的是，在鱼肚里，他们会放上戴家的特制酱料“番茄米楠”。这样鱼就会有自己独特的味道，和外面的其他鱼不一样。
3、 牛肉大家都吃过，但很少有人吃过牛皮，除非去过西双版纳。在那里，傣族人不仅用牛肉做饭，他们还用牛皮做饭，而且他们都用一种特殊的方式做饭。加工出来的牛皮，炸前薄如筷子，炸后变得厚如手腕。
4、 不仅如此，炸好的牛皮洁白如玉，酥脆可口，配上傣族特有的各种米楠酱料，真的很好吃。
5、 菠萝紫米是另一种具有傣族特色的糯米食品。菠萝饭的外观是一个完整的菠萝，非常美观大方。壳内是菠萝肉和紫米紧密结合的软饭团。米饭有明显的菠萝味，甜而不腻。它尝起来非常清爽，
6、 而且还有补血润肺的功效。
以上就是西双版纳美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。