中华鲟哪个部位有毒 中华鲟简单介绍

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1、中华鲟是无毒的，它的身体也是无毒的，它的身体里没有可以释放毒素的器官和结构。虽然有些说法认为其内脏、鱼头或鱼卵有毒，但其实这些说法并不科学。它们的内脏无毒，甚至对人体健康有益。

2、鱼头也无毒，可以用来煲汤。它们的卵也可以用作鱼子酱。当然不能随便吃，因为是保护动物。

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