白条猪的分割 存母猪白条和在母猪六分体的优劣

2023-04-27 13:35:07

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1、您好,存猪白条的优点是母猪的内脏已清理完毕,方便购买者直接处理;猪白条并不用进行其他加工,给商家节省处理时间。缺点:购买者需要自己进行加工,增加烦锁事项。

2、猪的六分体优点:方便购买者选择,缺点:商家需要更多处理时间

3、母猪白条:白条猪又称为半片白条,是生猪在屠宰后,然后去除头、脚、内脏等剩余的部位,会沿着生猪背部劈开,并不进行其它加工。母猪六分体:一般分为前膀肉、后臀肉和五花肉,这其实就是六分体猪肉的分割法。一只猪左右两扇,每扇分为三块。

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