欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。酱猪蹄的做法大全有哪些，在家怎么做酱汁猪蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪蹄洗净，将每只猪蹄分成四份，放入沸水中煮至断，然后捞起洗净备用。
2、生姜切片，大蒜从中间剥成两半。
3、锅内热油至6层，倒入四川麻辣豆瓣酱炒至干，再放入姜、蒜、香料、干辣椒、花椒，小火翻炒至香，
4、然后加入清水，煮沸后依次加入盐、少许白糖、酱油和啤酒，
5、然后将准备好的猪蹄放入锅中，慢炖至软，然后捞起放入容器中。
6、用武火将汤烧开，捞出各种佐料，加入味精，加入水淀粉勾芡。
7、然后把汁浇在猪蹄上，最后撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。