大家好,小石来为大家解答以上问题。红烧猪肚怎么做很脆,红烧猪肚怎么做这个很多人还不太了解,现在一起来瞧瞧吧!
1、材料:猪肚、冬茹、红椒、姜、葱。
2、辅料:花生油、盐、味精、糖、胡椒粉少许、酱油王、湿生粉、香油、鸡汤。
3、练习:
4、用盐和面粉反复清洗五花肉,直到五花肉上没有粘液;
5、高压锅注入清水,倒入洗净的五花肉,加盐、大料、花椒、桂皮、香叶,蒸高压钟;
6、取出煮熟的五花肉,用清水冲洗干净,用斜刀切薄片,放在盘子里备用;
7、锅中倒入油,爆香花椒、葱、姜、蒜,然后倒入五花肉、香菜翻炒片刻。
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