红烧乳鸽怎么做好吃窍门 红烧乳鸽怎么做

2023-07-05 09:41:00

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1、材料:一只乳鸽,一份盐水,姜片,洋葱,辣椒,油,

2、做法:乳鸽洗净,取出内脏,焯一下。

3、将腌制在食物中的卤水放入冰箱保存。

4、在盐水中加入姜片,葱和干辣椒,加入烫过的乳鸽。

5、将铃铛放入盐水中煮沸后,关火浸泡铃铛。

6、取出腌制好的乳鸽,晾干。

7、将脆皮水混合,用刷子将脆皮水刷在干乳鸽上,放在通风处晾干。

8、干乳鸽刷脆水,烘干,重复。

9、锅里烧热油,用勺子把油倒在乳鸽上,直到乳鸽变成金黄色。

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