包粽子的步骤6步文字 包粽子的步骤有哪6步

2023-04-29 22:30:10

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1、配料:粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等。根据自己的喜好制作,可以组合成蜜枣粽子、肉粽和鸭蛋黄粽子。粽子最好选择新鲜的芦苇叶,而且越宽越好。其他成分可以从最好的成分中选择。

2、食材:包粽子叶前洗净,然后放入锅中煮10~15分钟,放凉备用。糯米用水洗净后,用前浸泡20~30分钟。用水冲洗蜜枣。其他花生红豆洗净。五花肉切块,腌制15分钟。鸭蛋拍黄就可以直接用了。

3、制作方法:将粽子的叶子折成三角形,用要包的食材填满三角形,先放一点糯米,再放蜜枣或肉块,再放一些糯米。糯米里可以掺入红豆和花生,这样包好的粽子中间是蜜枣或肉片,其余是糯米、花生和红豆等。均匀分布在粽子里。最后把粽子叶折在米饭上,剩下的叶子折在三角形的两边。

4、捆绑要领:饺子包好后,一手拿着包好的饺子,另一手用绳子包好。选择捆绑粽子的绳子,最好是棉线或细棉绳。选择竹干更环保。将晒干的竹叶放入水中煮沸或者将粽子叶一起煮沸,然后放凉,劈开待用。

5、烹饪方法:将包好的粽子放入锅中,放上水,水量一定要溢出粽子。用电压力锅煮很简单,直接盖上盖子就行了,第一单就煮八宝粥。如果是用天然气煮的话,把锅里的粽子用箅子压在粽子上,然后把碗里的水放在箅子上。大火煮20分钟后,再小火煮30分钟。

6、吃法:取煮熟的粽子,直接解开绳子,揭开粽子叶,直接食用。把剥好的粽子放进盘子里。喜欢酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁。你也可以在粽子里加入玫瑰汁和其他果汁。根据自己的喜好,加入其他种类的汤会更美味。

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