甘肃麻腐的做法和配方 麻腐的做法和配方

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1、材料：火麻仁100克。

2、前一天晚上洗干净泡在清水里，也可以不放。建议浸泡后腐烂率高。

3、第二天，换完水后，加入破壁机进行粉碎。

4、粉碎、过筛、过滤去渣。

5、过滤后笼蒸40分钟。

6、蒸熟后过滤掉水分，留下豆腐一样的东西，这叫麻腐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。