麻油猪肝做法 麻油猪肝怎样做

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1、材料：猪肝200g，生姜适量，香油适量。

2、猪肝切片，可以切的稍微厚一点，用清水浸泡2个小时去除污垢，炒之前加盐、鸡精、料酒、生粉，抓匀。

3、姜母洗净面，切成细丝。锅内放入适量香油，然后放入姜丝炒香。

4、快速翻炒粉状猪肝，待猪肝表面变色后翻炒数秒。

5、最后关火，加点盐和鸡精。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。