炝锅面用什么菜好吃 炝锅面条

2023-07-21 09:56:49

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1、面条一种。

2、因制作时炝锅烹汤,故名。

3、多流行于北方寒冷时食用。

4、其做法是:先用麻油、花椒等炝锅,依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜,调入多种调料(可据口味而变),兑入鸡汤或青汤,浇在煮好的面条碗里即食。

5、是汤多面条少的一种面食。

6、番茄炝锅面做法:1)面条用开水煮六分熟后捞出。

7、将番茄切片,热油大火快炒,搁点香菜末,麻油少许、生抽、蚝油加开水烧沸。

8、再把面条放入炝好的番茄汤里入味;2) 将青椒不用油直接煸炒(这样更辣,偶爱吃辣),再放油爆炒洋葱,少许生抽调味。

9、土鸡蛋炒熟。

10、盖在面条上,即可^_^。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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