欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。炸萝卜丸子是哪个地方的菜，这道菜是正宗的鲁菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炸萝卜丸是地道的鲁菜，鲁菜中的代表菜。炸萝卜丸不仅样式多样，而且非常软嫩。重要的是它们油而不腻。它们真的很好吃。
2、炒萝卜丸：将萝卜洗净，去皮，切成滚刀块，放入沸水中焯至七成熟，捞出，挤出水分，用刀剁成块，放入大碗中。将猪肉洗净切碎，放入萝卜碗中，加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许水，搅拌成馅。
3、锅着火后，舀入熟猪油，烧至六成热。用手将馅料捏成小球，一个个放入锅中。炸至浅黄色结壳时，捞起放入盘中，撒上胡椒粉和盐。
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