欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。里脊肉是什么肉,里脊肉是指什么部位的肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物脊柱内侧的条状嫩肉。里脊通常分为大里脊和小里脊。大里脊肉是与大排骨相连的瘦肉,外面覆盖着排骨。通常是大排骨去骨后的里脊,适合爆炒。小里脊肉是脊柱内侧的肌肉,少而嫩,适合做汤。
2、功效:补肾养血,滋阴润燥;主要用于治疗发热,津液损伤,消渴,消瘦,肾虚体弱,产后血虚,干咳,便秘,虚劳,滋阴润燥,养肝养阴,润泽肌肤,利尿止渴。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。