欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。浓汤波士顿龙虾的做法窍门,浓汤波士顿龙虾如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:龙虾,西红柿,欧芹,青蒜叶,百里香,月桂叶,西兰花,樱桃萝卜,胡萝卜。
2、取下龙虾头,然后是虾尾,然后是虾爪。龙虾头切成大块,作为汤底的龙虾头会保留最鲜美的味道。将加工好的虾头和虾壳煎至表面变红。
3、加入一半的水和一半的白酒至与龙虾壳相同的高度。加入西红柿、香料包(欧芹和绿蒜叶)、百里香和月桂叶,将香料包浸泡在高汤中,炖半小时。
4、烧开水,将虾爪和虾脚煮约8分钟。尾巴从侧面压碎外壳,取出虾肉会比较容易。虾钳前后交叉,留须。关节的一部分是从软骨上切下来的,很容易取出。
5、热烫蔬菜:热烫西兰花、樱桃萝卜和胡萝卜,加入食用油以保持其鲜艳的颜色。
6、稍微煎一下龙虾和蔬菜。
7、在龙虾汤中加入鲜奶油,煮沸,然后与龙虾蔬菜混合。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。