欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。卤肉面的做法，卤肉面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：五花肉半斤、洋葱四分之一、大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油一勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖一勺、酱油一勺、手工面两人份、料酒2勺。
2、五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用。
3、蒜末、姜末入锅煸炒出香味，加入洋葱煸出香味放入五花肉，肉煸出猪油，肉有点微黄依次加入料酒、白糖、蚝油、甜酱、黄豆酱、酱油煸炒一会，放入高汤烧开后转小火炖2小时，最后留点汤底放淀粉勾芡。
4、锅内放水烧开，放一点盐，下面煮熟（依自己喜好控制面的口感),放入青菜抄熟捞出，面捞出沥干水，放一点油拌下（防止粘连)。
5、面入碗，摆上白菜浇上卤肉，撒葱花就完成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。