炸鸡的制作方法 炸鸡的制作方法简述

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1、让店家把买来的鸡剁成条，在家洗干净沥干。

2、将生姜切成粉末。

3、将鸡块剁碎，放入料酒中。

4、加入姜粉、盐、白糖、五香粉，腌制30分钟。

5、30分钟后，加入淀粉和2个鸡蛋液搅拌均匀，不加水。

6、在锅里多放些油。

7、油温六成热时，将鸡块放入，炸至金黄色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。