你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于干炸蘑菇怎么做好吃，干炸蘑菇怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将香菇顺纹路撕成小条，用水冲洗干净，用手擦干备用。记得用手把蘑菇擦干，松松的抓着。你可以在这里做一个煎锅，下面的步骤很快就完成了。
2、 在蘑菇里放一个鸡蛋，加一点胡椒粉，或者十三香或者五香粉。加入少许盐，搅拌均匀。基本上每个蘑菇上都覆盖了一层薄薄的蛋液。
3、 加入玉米淀粉，记得要多放，这一步建议用手抓匀，看到几乎每一个蘑菇都沾满淀粉，不太粘的时候，就可以下锅炒了，一下子就可以全部下锅炒了。
4、 开中火，煎至表面金黄，蘑菇会变淡。锅里撒盐和胡椒粉，不喜欢盐和胡椒粉就撒孜然。
5、 咬一口，皮脆，里面有一点点蘑菇的韧性，很好吃。
6、 炒蘑菇！
以上就是干炸蘑菇怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。