豆汁 对于豆汁的情况介绍

大家好，我是小未，很多小伙伴对豆汁还不了解,那么现在就为大家来简单介绍下!

1、豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。

2、豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。

3、豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。