你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于番茄酱汤的做法大全,番茄酱的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备好西红柿,冰糖,花生油,盐。
2、 将适量温水倒入盛有冰糖的碗中,放置一旁,让其慢慢融化。
3、 西红柿必须是红色的,熟透的。未成熟的西红柿含有毒素,一定不能吃。
4、 将番茄在水龙头下洗净,去掉番茄蒂,用刀切成两半,将番茄蒂连接的地方剪掉,放入小锅内。
5、 在小锅里倒入开水,一定要烧开水,让西红柿浸泡5分钟左右。时间到了之后,用手剥开番茄皮,很容易撕干净。
6、 把西红柿切成小块,(也可以用料理机做成糊状,稍微好吃一点)。锅中加热花生油,油八成热时,倒入番茄块翻炒5分钟。
7、 将冰糖水倒入锅中,烧开后转小火,盖上锅盖煮30分钟,每隔5分钟用锅铲搅拌一次,防止粘底沸腾。
8、 看到水差不多干了,就加一点盐调味,关火,出锅。一道美味的番茄酱就做好了,色泽诱人,香味扑鼻,口感极佳。
以上就是番茄酱的做法大全家常这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。