你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于柠檬冰糖的做法熬制视频不放水可以嘛?，柠檬冰糖的做法熬制这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 柠檬表面会有一层可食用的蜡。去除的方法是用盐擦一会柠檬的皮，然后用清水冲洗干净。
2、 准备一碗80度左右的热水，将清洗干净的柠檬放入水中一次，去除残留的蜡，10秒左右捞起(不要太久，以免柠檬皮的营养流失)。
3、 清洗后，将柠檬切片(略厚)，核一定要去掉，否则会有苦味。
4、 柠檬切片待用，炖肉清洗干净，沥干水分(炖肉里不能有水)，炖肉底部铺一层薄薄的碎冰糖(黄冰糖)，然后把柠檬一个个叠起来。
5、 最后在柠檬上放冰糖(黄色冰糖)。如果冰糖太大，一定要捣碎，否则10小时后糖就化不开了。
6、 不加水炖8-10个小时，电饭锅一定要加足水，避免长时间烧锅。
7、 炖好后放入玻璃瓶中，密封，冷却后放入冰箱保存。
8、 PS: 1。吃法：可用冷水、温水、热水冲泡，也可用蜂蜜冲泡，滋味无穷；
9、 2.在通过水炖的过程中，柠檬和冰糖会融合在一起，所以不需要加水炖。
以上就是柠檬冰糖的做法熬制这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。