你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于绿豆不泡直接煮的煮法,绿豆不泡直接煮可以吗这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 炒菜前先炒一下。
2、 将洗好的绿豆稍微沥干水分,锅中不放油,将绿豆放入炒锅中干炒,过程中不断翻炒,避免将绿豆烧焦。翻炒至锅底冒烟,加入一汤匙水继续翻炒;
3、 先干炒绿豆,既能减少煮的时间,又能逼出绿豆的香味,煮出来的绿豆汤会更清亮美观。
4、 水蒸气出来后翻炒1分钟,再加入一汤匙水,待锅底的水蒸发后,再加入盖过绿豆的水;
5、 加水两次,可使绿豆反复吸水,被迫再次干燥,更易沸腾;
6、 盖上盖子小火煨至锅里的水沸腾,绿豆汤就完成了!最后加糖调味即可享用;
7、 个人推荐
8、 过早加糖会使绿豆煮不透,所以请等煮透了再加糖!建议用红糖,口感更好;
9、 煮炖
10、 绿豆洗净后,将绿豆和水按1: 10的比例放入锅中,大火烧开,水开后关火,加盖焖30分钟;
11、 然后再开大火,烧开后关火,小火炖30分钟,然后根据个人喜好加糖。
12、 个人推荐
13、 我喜欢绵软绵密的绿豆汤。你喜欢汤里沙沙的味道吗?这种方法不仅省油,而且非常简单!
以上就是绿豆不泡直接煮可以吗这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。