你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于草鱼清汤的做法，草鱼清汤鱼怎么弄好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.如图所示；把买来的鱼杀了，洗干净，然后用面粉擦鱼的腹部。有必要把鱼腹部的黑色东西去掉。
2、 提示；这是为了做菜的时候味道不那么腥。
3、 2.如图所示；将准备好的生姜切片，切丝，或者切碎，将大葱切成段，6-7cm长，然后将香葱切成段。
4、 提示；目的是让鱼汤不那么腥。
5、 3.如图所示；然后把鱼身上的面粉洗掉，把鱼切成块，鱼头可以对半切开。如果你喜欢辣椒，就放辣椒。我是备用辣椒。
6、 提示；为了让味道流进鱼里，让鱼的营养流出到汤里。
7、 4.准备锅，把火调成大火，加水，水涨的时候放姜，然后把鱼放入上涨的水里。
8、 提示；姜煮的比较晚，吃的时候会比较辣。
9、 5.将鱼全部放入锅中，用锅盖焖3分钟左右，然后将大葱放入鱼中，再放入鸡精或味精，还有菜籽油。不需要放太多菜籽油。看到油浮起来，一般就可以了。
10、 提示；鱼不应该煮太久。
11、 6.最后，还有一样东西没放，就是盐。盐不能一开始就放，盐遇到高温会失去营养。烹饪前加入盐和葱花。
12、 提示；不要放太多盐，尤其是给别人。
以上就是草鱼清汤鱼怎么弄好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。