你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于桃源深处赛螃蟹的做法，赛螃蟹做法步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 豆腐表面冲洗干净，沥干水分。
2、 把蛋白和蛋黄分开。
3、 将豆腐干切成丁。
4、 将生姜切成粉末备用
5、 锅中倒入适量的食用油，将锅中的蛋清翻炒后取出。
6、 同理，炒蛋黄。
7、 取另一个锅，倒入适量食用油，中火翻炒锅里的豆腐。
8、 豆腐中加入适量虾酱，搅拌均匀。
9、 将准备好的姜末放入锅中，加入适量的白酒、醋和盐，搅拌均匀。
10、 将蛋清和蛋黄放入锅中。
11、 稍微翻炒一下，有助于酱料翻炒出锅。
12、 适合海鲜季节的家常小炒，食材简单，营养丰富~豆腐碎不碎不重要，味道最重要~虾酱香味浓郁，和豆腐是天然搭配~虾酱咸，适量加盐~
以上就是赛螃蟹做法步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。