你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于牛肉洋葱饺子馅的做法大全集，牛肉洋葱饺子馅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 我不想发食谱，所以没拍多少照片。先说馅料：牛肉馅加十三香少许，多放白胡椒粉，加姜粉，盐，鸡精，料酒，少放糖，加少许酱油上色，然后用冷辣椒水打馅料，一点点放辣椒水。
2、 就把馅料打成稀的像稠粥一样。加入葱花(把水挤干)，然后加入少许食用油继续往一个方向搅，直到馅料变得有光泽，说明油到位了，馅料就好了。我用牛肉，所以放的油多，猪肉少。
3、 最后加点香油就好了。
4、 我一点一点往高筋面粉里加水，就像做面汤一样。加水时，我用筷子顺时针搅拌面粉。我把水放进盆里，有小疙瘩，但是还有几根细面，不用加了。然后我用手在盆里揉面，揉好后放在盆里十分钟，直到面团表面光滑不粘手。
5、 醒来后放在面板上，加薄粉再揉一遍。不要揉太久，以免变硬。然后切面团，擀出饺子皮，包好，准备下锅。
6、 煮饺子的步骤如下：锅中加水，葱段加少许盐(加2-3根葱段，这样煮出来的饺子不会粘)，盖上锅盖，烧开，然后去饺子。一边下饺子，一边用滤网慢慢顺时针推饺子，以免粘锅底。大火不变，在饺子开第一锅后转中火。
7、 等饺子浮起来就行了(不用加冷水，以免影响口感)。
8、 皮有点厚，但是很好吃。我喜欢牛肉馅
9、 还剩下一点肉。我把它放在碗里，在上面打了一个鸡蛋。鸡蛋上撒点黑胡椒，蒸20分钟就好了。很好吃。
以上就是牛肉洋葱饺子馅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。