你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于全麦面粉的功效与作用,全麦面粉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将所有材料倒入盆中,混合搅拌均匀成面团,将面团揉至平整光滑,盖上保鲜膜静置发酵50分钟左右,至两倍大。挤出面团空气,分成八等份,每克70克左右,揉成小圆形。
2、 每隔一段时间放在铺有烤纸的烤盘上,让小圆面团静置,再次发酵40分钟左右。在发酵好的面团上均匀撒上一些豆粉,放入预热好的175烤箱中烤20分钟左右,表面略呈金黄色,烤出一个小圆豆粉包。
3、 烤好后凉切,口感极佳。外层口感酥脆,内层组织绵软,有一股迷人的大豆香气。
以上就是全麦面粉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。