你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于杂酱如何做，杂酱的做法与配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 主料是一碗原味酱，挑选的五花肉洗净切成肉丁，也许是更小的肉丁。将锅用植物油加热，将准备好的姜末和蒜末、胡椒粉各一半放入锅中，将肉丁炒至金黄色，此时加入咖喱和酱油，搅拌均匀10秒钟，然后起锅。
2、 出锅后在肉丁中加入番茄酱，也可以加入少许白糖，适合自己的口味。
3、 向锅中加入植物油、姜末和蒜末。预热后，将酱汁放入锅中翻炒。此时将花椒粉均匀撒入锅中，翻炒一分钟左右。一定要随时搅拌。
4、 之后将刚刚准备好的肉丁均匀倒入锅中继续翻炒。快尝尝再问。杂酱，也就是肉丁，做得很成功，他能做出米粉、河粉、面、米线、粉条的最佳配料。
以上就是杂酱的做法与配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。