你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于丽江小吃有哪些,丽江小吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 纳西烧烤
2、 特征指数——
3、 主料是五花肉,皮金黄酥脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感酥脆。
4、 丽江蜜饯
5、 特征指数——
6、 20多种口味:番茄、辣椒、茄子、生姜、苹果.一块块晶莹剔透,犹如色泽极佳的黄玉,具有各种风味和甜味。辣椒味的蜜饯味道非常特别,令人难忘。
7、 丽江街头的炸土豆
8、 特征指数——
9、 用竹签把炒好的土豆穿上,切口处撒上盐粉、花椒粉、辣椒面、孜然粉,麻辣鲜香。
10、 水煎蜻蜓
11、 特征指数——
12、 水蜻蜓是从水中捞出的蜻蜓幼虫。它和成年蜻蜓差不多大,但是没有翅膀。油煎后,器身微黄。口感酥香,口吐白沫。
13、 黑山羊火锅
14、 特征指数——
15、 黑山羊火锅位于金凯广场。特点肉质鲜嫩,不同于一般的羊肉,而且带皮,保证你大快朵颐。
16、 丽江粑粑
17、 特征指数——
18、 主要原料是当地精制小麦粉,加上火腿、食用油、糖等调味品,混合均匀,揉成一层层。吃个金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
19、 大米灌肠剂
20、 特征指数——
21、 米肠是由猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起,然后倒入加工好的猪肠中。可以去大石桥小吃试试。位于古城大石桥,是丽江最早、最正宗的传统面食小吃店,已有80多年历史。
22、 丽江腊排骨火锅
23、 特征指数——
24、 从丽江古城到香山市场,大大小小的摊位很多。整条街都是火锅店,整面墙都挂着排骨,非常壮观。一壶大概48元。
25、 鸡豆凉粉
26、 特色指数——
27、 几乎每间店里都有鸡豆粉卖,而且鸡豆粉的吃法也有很多种,如鸡豆凉粉,煎鸡豆糕等。
28、 丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。凉吃大多在暑季,粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起,色香味俱佳。热吃多在寒凉季节,粉块在平底锅两面煎黄,按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,
29、 一碗下肚,全身温暖。
30、 丽江酥油茶
31、 特色指数——
32、 丽江酥油茶味道浓郁,初次品尝最好要甜味的,通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶,能保持体力,由于属热性易上火切忌多饮。
以上就是丽江小吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。