你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于青椒鱼的做法 川菜视频，青椒鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先把鱼杀了，然后切片或者切块。我平时喜欢吃鱼片，鱼片是在这里切的。通常鱼贩在你买完鱼后都很乐意帮你切，把鱼放在锅底卖。一站式还是不错的。赞一个。
2、 撕掉鱼肉食材，然后在鱼肉上撒上豆粉的白色袋子，均匀腌制10分钟左右。第一个目的是去腥，第二个是调味，里面有花椒、胡椒、盐等(祖国幅员辽阔，物产丰富，不同地区可能食材不同，口味也不同)。
3、 然后把食材大葱切成小块或者颗粒状(其实你想怎么切都行，不直接切也可以留在锅里)
4、 将豆腐依次切成小块，方便食用。如果不把豆腐切好直接放锅里，别说小K教你的。
以上就是青椒鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。