竹白霜有什么用 竹白霜能食用吗

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1、亲您好，竹白霜能食用哦

2、笋干表面的白霜是在笋干的制作过程中笋体自身的析出物,类似于柿饼表面的柿霜，竹子上的白霜是蜡质，主要的作用是减少水分蒸发，防止病虫的侵害

3、竹白霜具有维持酸碱平衡、预防癌症等功效和作用。竹白霜中含有丰富的生物碱和多种活性成分，可以加快人体内酸性物质代谢，可以维持酸碱平衡

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