天津市哪家卖糕干的最好 天津糕干的做法窍门

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1、杨村糕干的制作工艺细腻开就，特选优质大米除去杂质清洗后，用温水浸泡1个小时，捞出沥水后上石碾磨粉，过120目箩得米粉。所制米粉与绵白糖、茯苓等混合后进行 发酵处理，需5天左右，等发酵后取出米粉制模，上锅蒸30分钟，下屉后晾凉，糕干即成。

2、您需要准备米粉、绵白糖、茯苓

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