鱼露和虾油有什么区别 鱼露和虾子酱有什么区别

2023-06-08 14:51:30

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2、虾子酱和鱼露的区别在于以下几点:1、原料不同虾子酱的主料是虾,而鱼露的主料是鱼。2、颜色、味道不同虾子酱色泽黄亮、汁液浓稠,无杂质和异味,味极鲜美,咸味轻,余味绕口,而鱼露大多是红褐色或者琥珀色,味道带有咸味和鲜味,呈水状且透明。3、用处不同鱼露多用来腌菜、拌小菜等,而虾子酱是用来拌凉菜,例如虾油瓜条、虾油香蒿等。

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